Dal 20 al 22 giugno 2025 si terrà a Milano la nuova edizione in lingua italiana del corso internazionale “HoReCa Workshop Architettura Design & Marketing – Ideare, progettare, arredare e realizzare ristoranti, lounge bar e locali di successo” organizzato da Milano Business School.
Un percorso formativo per professionisti del settore
Il settore Horeca richiede oggi ad architetti, progettisti e imprenditori competenze specialistiche per interpretare efficacemente l’evoluzione dei moderni stili di consumo nel campo della ristorazione, del Food Retail e dell’Hospitality.
Formato intensivo e contenuti pratici
Il workshop, strutturato in formato intensivo per rispondere alle esigenze dei professionisti, si concentra sulla relazione strategica tra architettura, design e marketing. È ideato specificamente per chi desidera applicare immediatamente le conoscenze acquisite nella progettazione, ristrutturazione e arredamento di locali pubblici di successo.
Programma del corso
Il percorso formativo include:
- 3 giornate di lezioni tenute da docenti specializzati, imprenditori e professionisti con esperienza internazionale
- Focus su marketing, evoluzione dei consumi, architettura d’interni, arredamento, illuminazione, percezione visiva e materiali
- Visite guidate con i docenti a locali di particolare interesse per le soluzioni progettuali e le strategie di marketing adottate.
I docenti del corso
In occasione di “HoReCa Workshop – Architettura Design & Marketing” interverranno docenti specializzati ed esperti di calibro internazionale:
- Oscar Cavallera – Consulente strategico Food & Beverage e docente di master internazionali. Analizzerà le tendenze globali nel settore Horeca e l’interconnessione tra architettura, design e marketing nei format di consumo fuori casa.
- Andrea Langhi – Architetto specializzato. Illustrerà il ruolo strategico dell’architetto nella progettazione di locali redditizi, evidenziando come design d’interni e scelta dei materiali costituiscano strumenti di marketing per incrementare fatturato e profittabilità.
- Matteo Fiore – Architetto e lighting designer. Esplorerà le applicazioni funzionali dell’illuminazione e delle scenografie luminose quali elementi determinanti per il successo dei locali pubblici.
- Massimo Duroni – Bioarchitetto e docente universitario. Approfondirà la sostenibilità come componente essenziale del marketing e l’utilizzo di colori e materiali nella creazione di atmosfere percettive.
- Giuseppe Dondoni – Architetto specializzato. Esaminerà la correlazione tra spazi di intrattenimento e ristorazione di successo attraverso l’analisi di casi studio.
- Andrea Manfredi – Architetto e docente presso il Politecnico di Milano. Presenterà le scelte strategiche delle principali archistar internazionali nella progettazione di locali pubblici.
- Nisi Magnoni – Architetto specializzato. Tratterà l’ideazione e l’allestimento di spazi di ristorazione e hospitality, con particolare attenzione all’ambiente bagno come elemento strategico di marketing.
Promozione in corso
È attualmente disponibile una riduzione del 50% sulla quota di iscrizione, equivalente a 1.000 Euro.
Per maggiori informazioni e per conoscere le opinioni di chi ha già partecipato alle precedenti edizioni, è possibile visitare il sito www.horecaworkshop.it/recensioni-e-commenti-partecipanti-corsi-horeca.html o contattare la segreteria all’indirizzo: segreteria@horecaworkshop.it
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