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Fattorie Garofalo rinnova lo store a Capodichino: nuovo concept tra retail e sostenibilità

Fattorie Garofalo è protagonista di un significativo intervento di restyling presso l’Aeroporto Internazionale di Napoli – Capodichino, dove il gruppo ha completamente ripensato il proprio punto vendita. Il progetto ha interessato sia il concept retail sia l’esperienza complessiva offerta ai viaggiatori, includendo anche la riqualificazione di un’area esterna attraverso interventi di verde urbano, installazioni scenografiche e l’applicazione di una parete trattata con tecnologia Airlite, capace di contribuire alla purificazione dell’aria.

L’iniziativa si inserisce in una collaborazione sempre più strategica con GESAC, la società di gestione dello scalo, e rappresenta un esempio concreto di integrazione tra gastronomia, sostenibilità e accoglienza.

Il progetto segna inoltre un’evoluzione nella presenza del gruppo all’interno di uno dei principali hub aeroportuali del Sud Italia, frequentato ogni anno da milioni di passeggeri. Il rinnovamento dello store e la trasformazione dell’area esterna costruiscono un racconto coerente e identitario, incentrato sulla filiera bufalina campana e sul legame tra territorio, qualità e innovazione.

Concept retail innovativo: la bottega agricola in chiave contemporanea

Il nuovo punto vendita si distingue per un’identità visiva completamente rinnovata, progettata per tradurre i valori aziendali in uno spazio moderno e riconoscibile. Il concept si ispira alla tradizione della bottega agricola, reinterpretata in chiave contemporanea per rispondere alle esigenze di un pubblico internazionale.

L’ambiente è pensato per essere accogliente e immersivo, capace di evocare l’immaginario rurale e la dimensione produttiva dell’azienda, mantenendo al contempo un linguaggio retail evoluto e funzionale al contesto aeroportuale.

Elemento distintivo dello store è la presenza di una finestra digitale che trasmette in tempo reale immagini dagli allevamenti di bufale. Questa soluzione rafforza la narrazione della filiera controllata e sostenibile, creando un collegamento diretto tra produzione e consumo e valorizzando il concetto di trasparenza.

All’interno dello spazio, il prodotto assume un ruolo centrale: l’esposizione mette in evidenza la Mozzarella di Bufala Campana DOP e le altre specialità della gamma, attraverso preparazioni a vista, salumi affettati al momento e un’attenzione rigorosa a qualità, freschezza e tracciabilità.

Riqualificazione urbana e sostenibilità: il nuovo spazio esterno

Il progetto ha coinvolto anche un’area esterna situata in una delle principali rotonde di accesso allo scalo, trasformata da semplice luogo di passaggio a spazio identitario e accogliente.

Il concept creativo integra estetica, storytelling e responsabilità ambientale. Una grande parete scenografica racconta il brand e il suo legame con il territorio campano, mentre elementi verdi, installazioni simboliche e arredi urbani contribuiscono a creare una vera e propria oasi per i viaggiatori.

Particolare rilievo assume la parete trattata con tecnologia Airlite, che offre un contributo concreto al miglioramento della qualità dell’aria, rafforzando la dimensione sostenibile dell’intervento.

Partnership strategica con GESAC e sviluppo futuro del format

Il restyling consolida la collaborazione tra Fattorie Garofalo e GESAC, una sinergia che nel tempo ha contribuito a posizionare l’aeroporto di Napoli come vetrina internazionale per le eccellenze gastronomiche del territorio.

«La presenza di Fattorie Garofalo all’Aeroporto Internazionale di Napoli rappresenta per noi molto più di un punto vendita: è una vetrina internazionale attraverso cui raccontare la qualità della Mozzarella di Bufala Campana DOP e la cultura gastronomica del nostro territorio. Il rinnovo dei nostri spazi a Capodichino e la riqualificazione dell’area esterna testimoniano la volontà di investire in progetti che uniscono accoglienza, sostenibilità e valorizzazione della filiera. Insieme a GESAC stiamo costruendo un percorso che rafforza il legame tra lo scalo e il territorio», commenta Raffaele Garofalo, CEO di Fattorie Garofalo.

È inoltre prevista una seconda apertura con un format completamente nuovo, a conferma della solidità della partnership con lo scalo partenopeo. In uno degli hub più dinamici del Mediterraneo, la Mozzarella di Bufala Campana DOP si afferma così come esperienza diretta per i viaggiatori internazionali, diventando un punto di contatto immediato con una delle espressioni più autentiche della cultura gastronomica italiana.

Leggi l’articolo anche su Horecanews.it

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