Una gamma di torte salate con una presenza di verdure che va dal 26% al 44% e due modalità di preparazione, in forno o in friggitrice ad aria. È la nuova proposta di Bonduelle, che da ottobre 2026 introduce tre referenze nel segmento delle specialità salate surgelate, ampliando la propria presenza in una categoria considerata ad alto potenziale.
Le nuove Torte Salate sono disponibili nel reparto dedicato a focacce, erbazzone e torte salate, accanto al mondo delle pizze. Il prezzo al pubblico consigliato e suggerito è di 4,99 euro per ciascuna referenza.
Pensate per il pranzo, la cena o un aperitivo informale, le ricette si prestano a diverse occasioni di consumo e condivisione. La preparazione richiede 25 minuti in forno, mentre con la friggitrice ad aria sono sufficienti dai 16 ai 18 minuti, in base alla ricetta.
Ortolana, Spinaciosa e Mediterranea: le tre ricette
La nuova linea comprende tre varianti accomunate dalla presenza di verdure e caratterizzate da differenti combinazioni di ingredienti.
Ortolana unisce zucca, broccoli, cavolfiori e formaggio. Spinaciosa è proposta con ricotta e formaggio, mentre Mediterranea contiene pomodori, peperoni, zucchine, melanzane e mozzarella.
La quota di verdure parte dal 26% della Spinaciosa e raggiunge il 44% della Mediterranea. Le ricette puntano su gusto, colore e praticità, reinterpretando un classico della tavola in una versione pensata per le abitudini di consumo contemporanee.
Surgelati, un mercato da 6,1 miliardi di euro
Il lancio avviene in una fase di crescita del mercato italiano dei surgelati. Secondo il Rapporto Annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia dell’IIAS – Istituto Italiano Alimenti Surgelati, nel 2025 il comparto ha raggiunto 6,1 miliardi di euro di valore, con un incremento del 3%. Le verdure si sono confermate la categoria più consumata.
La crescita è continuata anche nel 2026: i dati retail NielsenIQ indicano per il primo semestre un aumento del 3,6% a valore delle vendite destinate al consumo in casa.
Numeri che accompagnano il cambiamento nelle abitudini di acquisto, con il surgelato sempre meno associato esclusivamente alla funzione di salvacena e maggiormente legato a valutazioni di qualità, gusto e praticità.
Con questa gamma Bonduelle entra nel mondo delle specialità salate surgelate, proponendo quella che definisce la prima linea realmente contemporanea del segmento: una proposta moderna e accessibile, coerente con la propria visione vegetale, che punta a rispondere alla domanda di prodotti versatili e ricchi di vegetali.
L’iniziativa rafforza il posizionamento dell’azienda nell’innovazione vegetale, con l’obiettivo di contribuire alla crescita e alla creazione di valore dell’intero comparto.
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