Pulled Pork, Ribs e Stinco del Birraio entrano nella gamma Recla dedicata ai piatti pronti per la Grande Distribuzione Organizzata. Le tre referenze, previste per ottobre 2026, ampliano l’offerta dell’azienda altoatesina specializzata in salumi di alta qualità con proposte caratterizzate da praticità di preparazione, qualità delle materie prime e gusto.
Lo Stinco del Birraio arriva nel formato da 750 g, in una confezione che consente anche la conservazione fuori frigo. La referenza, legata alla stagionalità autunnale e al trend dell’Oktoberfest, viene realizzata attraverso una lenta cottura sottovuoto e una marinatura alla birra scura pregiata.
Il prodotto è ricco di proteine, senza glutine e senza conservanti aggiunti. Può essere preparato in 20 minuti in pentola oppure in 25 minuti in forno, friggitrice ad aria e grill. Recla ne suggerisce il consumo con crauti e patate al forno, secondo la tradizione bavarese, oppure con purè di patate o verdure spadellate.
Un’altra delle nuove referenze è il Pulled Pork, prodotto che si inserisce in un trend internazionale consolidato e ormai diffuso anche nello street food italiano. Realizzato con carne di alta qualità, viene sottoposto a una lenta cottura a bassa temperatura per ottenere una consistenza particolarmente tenera e viene completato con salsa barbecue.
Uno degli elementi distintivi è la rapidità di preparazione: il Pulled Pork è pronto in 5 minuti in pentola, padella, friggitrice ad aria o microonde. Può essere utilizzato per farcire burger bun e tacos oppure servito come secondo piatto. Ha inoltre un alto contenuto di proteine ed è senza glutine, lattosio e conservanti aggiunti.
Il tris di novità comprende anche le Ribs, costine di maiale selezionate dai mastri macellai Recla e preparate secondo il metodo slow cooking direttamente in salsa barbecue. Il processo consente di ottenere una carne morbida e succosa.
Le costine, particolarmente carnose, sono disponibili in porzioni da 450 g e possono essere preparate in 12 minuti utilizzando friggitrice ad aria, forno, pentola o grill. La referenza può essere proposta come secondo piatto oppure per occasioni di condivisione ed è anch’essa senza glutine, lattosio e conservanti aggiunti.
Con queste novità prodotto 2026, Recla amplia la propria gamma di piatti pronti con l’obiettivo di rispondere all’evoluzione delle abitudini dei consumatori, unendo alta qualità italiana e trend culinari internazionali. L’offerta è pensata per valorizzare lo scaffale della GDO e rispondere alla ricerca di prodotti sfiziosi, versatili e veloci da preparare, mantenendo il riferimento al Gusto in famiglia che contraddistingue il marchio.
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