Farmo partecipa a TuttoFood 2026 dall’11 al 14 maggio presso Rho Fiera (Pad. 5 – Stand H26) con un pacchetto di novità pensato anche per la grande distribuzione organizzata e i canali specializzati. Tra le novità più rilevanti per il retail figurano la nuova Linea Pasta Verde di riso integrale e ceci, i Savoiardi al debutto sul mercato italiano e i nuovi Crackers e Grissini in formato monodose. L’azienda è inoltre attiva nella produzione di private label ed è presente nella GDO, nell’e-commerce con un proprio canale online e nei circuiti specializzati come farmacie e negozi dedicati.
Fondata nel 2000 da Remo Giai, che anticipò di qualche lustro la crescita del mercato gluten free, l’azienda di Casorezzo investe il 6% dei ricavi in Ricerca & Sviluppo e conta oggi oltre 25 anni di esperienza nel segmento “free from”. La gamma si estende progressivamente anche al lattosio, in risposta a una domanda di consumatori sempre più attenti a nutrizione e qualità.
Sul fronte della distribuzione, l’export supera il 50% del fatturato complessivo, con una presenza in oltre 30 Paesi. Nel 2025 è stato inaugurato Farmo Five, stabilimento produttivo nei pressi di Chicago dedicato inizialmente alla produzione di Mac & Cheese gluten free, che consente tempi di distribuzione più rapidi sul mercato nordamericano e rafforza la competitività del brand nella GDO americana.
La nuova Linea Pasta Verde, a base di riso integrale e ceci, affianca senza sostituirla la consolidata Linea Pasta Blu. Bilanciata sul piano nutrizionale, fonte di proteine e fibre, garantisce ottime performance in cottura con una consistenza che si mantiene anche il giorno dopo — requisito particolarmente apprezzato sia dal consumatore finale che dagli operatori della ristorazione. La gamma sarà disponibile in vari formati speciali.
Nel comparto Bakery, i Savoiardi arrivano sul mercato italiano dopo il successo ottenuto a PLMA Chicago 2025. I nuovi Grissini e Crackers, realizzati anche con ingredienti a base di ceci, sono concepiti in formato monodose per rispondere alle esigenze di più canali distributivi. La linea Fibrepan si arricchisce con Fibrepan Multicereali con semi da 500 g per il canale Consumer, oltre a Fibrepan-Pasta ai Legumi e Fibrepan Multicereali con semi da 15 kg per il canale Professional.
“Farmo è presente in fiera con l’obiettivo di rafforzare il dialogo con buyer, distributori e partner italiani e internazionali. Per la nostra Azienda è un appuntamento di grande rilevanza strategica: ci aspettiamo nuove opportunità commerciali e un confronto diretto sui trend che stanno ridefinendo il mercato ‘free from’. Presentiamo novità che riflettono i nostri continui investimenti in Ricerca & Sviluppo, orientati a un’offerta sempre più inclusiva, non solo senza glutine ma anche, sempre più spesso, senza lattosio” dichiara Francesca Rognoni, Marketing & Sustainability Director di Farmo, che aggiunge: “Guardiamo al futuro con l’obiettivo di consolidare la nostra presenza sui mercati esteri e continuare a investire in innovazione e capacità produttiva, offrendo prodotti che uniscano gusto, performance tecnica e valore nutrizionale. Allo stand è possibile scoprire e assaggiare diverse delle ultime novità, vivendo un’esperienza completa dei prodotti Farmo, senza rinunciare al piacere del gusto e alla sicurezza di ingredienti selezionati.”
