Quattro referenze da 50 cl, sviluppate tenendo conto delle esigenze di posizionamento, rotazione e visibilità del punto vendita. È l’impostazione scelta da Bonollo 1908 per “Le Colonne del Gusto”, la gamma destinata al canale retail e alla distribuzione moderna.
La collezione trasferisce nello scaffale il know-how della distilleria padovana attraverso prodotti che uniscono, secondo l’impostazione dell’azienda, tradizione di famiglia, rigore tecnologico e versatilità di degustazione. Alla selezione delle materie prime e alle metodologie esclusive di Casa Bonollo si affianca un packaging caratterizzato da bottiglie dal design slanciato ed elegante, studiato per favorire visibilità e appeal nel punto vendita.
Tra le quattro proposte figura Bonollo Miele – Liquore con Grappa (50 cl – 35% Vol.), ottenuto combinando una selezione di grappe invecchiate in barrique per oltre dodici mesi con la dolcezza balsamica del Miele dei Colli Euganei. Il liquore, di colore ambrato, presenta al palato e all’olfatto un insieme di rotondità, corposità e finezza e costituisce un’espressione del legame con il territorio padovano.
La Bonollo Grappa Giovane (50 cl – 40% Vol.) è invece rivolta agli amanti dei caratteri schietti, intensi e vivaci. Viene prodotta con vinacce freschissime lavorate subito dopo la raccolta e fermentazione. Limpida e incolore, presenta una ricchezza aromatica con richiami alla frutta matura, una piacevole morbidezza al palato e un finale retro-olfattivo di grande persistenza.
Passando alle referenze affinate in legno, la Bonollo Grappa Riserva 3 Anni (50 cl – 40% Vol.) deriva dalla distillazione di vinacce di uve rosse e bianche. Il riposo di tre anni in botti di rovere contribuisce alla morbidezza e alle caratteristiche tonalità ambrate. Al naso e al palato il profilo è amabile e suadente, con accenni fruttati e delicate sfumature speziate.
La proposta con l’invecchiamento più lungo è la Bonollo Black Grappa Riserva 6 Anni (50 cl – 40% Vol.), ottenuta da vinacce plurivarietali italiane selezionate e sottoposte all’esclusiva doppia distillazione negli alambicchi discontinui di proprietà. I sei anni trascorsi in botti di rovere conferiscono al distillato calde sfumature ambrate. Il profilo aromatico è franco, ampio e avvolgente, con l’intensità della frutta rossa matura accompagnata da note vanigliate e speziate. La referenza è disponibile anche con un astuccio dedicato.
Bonollo 1908 ha sviluppato “Le Colonne del Gusto” con particolare attenzione alle caratteristiche richieste dal retail. Il formato da 50 cl e la cura estetica di bottiglie ed etichette sono pensati in relazione alle logiche di esposizione e rotazione, mentre la firma Bonollo 1908 identifica la gamma all’interno dello scaffale.
L’azienda, punto di riferimento e precursore d’eccellenza nel panorama della distillazione italiana, ha concepito la linea per rendere accessibile il proprio know-how a un pubblico retail sempre più attento e qualificato e offrire, secondo Bonollo, un’esperienza appagante e di altissima qualità. La distribuzione può così proporre un brand leader di mercato, con prodotti caratterizzati da un elevato valore percepito e da una garanzia qualitativa.
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